グリーンウッドワークの基礎となるナイフワークが学べるUPI オリジナルのワークショップです。モーラナイフとカルソフ（手斧）を活用して 食卓に温もりを与えてくれるスプーンを生木から作り出します。
☆ナイフ中級編（初心者も参加可能です）
☆木工に関心をおもちの方におすすめ
｢グリーンウッドワーク｣とは──
伐採して間もない生木をアックスやカービングナイフを用いて、スプーンやお皿など生活道具を作るクラフトカルチャーです。
講師：福畑慎吾( UPIグリーンウッドワークアドバイザー / cafe soto）
◎作製工程
UPIで販売している生木の真空パック材を使用します。
生木を手斧で削る→カービングナイフで削り、仕上げる。削り出す順序・ナイフの握り方、生木の特性などグリーンウッドワークの基礎・技術が習得いただけます。生木をナイフで削る感覚をぜひ体感ください。乾燥した製材を削る感覚とは、異なる感覚に驚きます。生木ならではの爽快感を実感いただけます。
◎製作内容：スプーン
＜お試しいただけるアイテム＞
・カービングナイフ（モーラナイフ ）
・フックナイフ（モーラナイフ ）
・手斧（カルソフ）
＜日程＞
UPI 表参道：2021年 5月12日（水）
UPI 鎌 倉：2021年 5月13日（木）※定員に達しました。
UPI 京 都：2021年 5月20日（木）
◎開催時間 12:30〜17:30（12:20より受付開始）
＜参加費＞
5,500円（税込）
木材、保険料含む
生木・必要な道具はこちらで準備いたします。
＜定員＞
4名様 対象年齢:20歳以上
＜持ち物＞
・エプロン（木くずやナイフ保護のため）
・飲料（作製時間が長いので）
◎店内での食事はご遠慮ください。
※ご予約はこちらから※
【緊急事態宣言発令に伴い、開催が中止になる場合がございます】
＊ 新型ウイルス感染拡散防止のために当日は以下の取り組みにご協力をお願いいたします ＊
◎入店・受付時
・入店時、手指の消毒をお願いいたします。
（エタノールまたは次亜塩素酸水を店頭・レジ前に設置しております）
・受付時、参加同意書の一読とご署名をお願いいたします。
・受付時に検温チェックを行います。37.5℃以上の発熱、体調不良のお客様には参加をお控えいただきます。
（当日ご自宅出発前の体調不良は電話にてお知らせください。キャンセル料は発生しません）
◎イベント参加時
・店内（扉を開放のうえ換気しております）で行います。
・感染拡散予防のために、イベント中はマスクの着用をお願いいたします。
（休憩時間を設けます。息苦しくなった際には、遠慮なく講師までお声かけください）
ご不便をおかけいたしますがご協力のほどよろしくお願いいたします。
◎申し込みまえに必ずご確認ください
・長袖、長ズボン、運動靴の着用をおすすめします。
（半ズボン、サンダルなど肌を露出する服装はナイフワークに適しません）
・安全を確保できないと判断した場合は、当日においても参加をお断りする場合がございます。または、講座を中止する場合もございますので、予めご了承ください。
・イベント保険に加入いたします。当日受付時に参加同意書にご同意をいただきます。
・ナイフなど必要な道具はこちらでご用意いたします。
・酒気を帯びたお客様のご参加はお断りいたします。
・当日メールでの問い合わせは、返答できない場合がございますので、電話でのお問い合わせをお願いいたします。
・体調不良を除く当日の急なキャンセルはご遠慮願います。
・告知使用や取扱メーカーへの報告のため、イベント参加時の様子をスタッフが撮影いたします。お顔映りが厳しいお客様は受付時にお申し付けください。配慮のうえ進行させていただきます。
