確かな品質と良心的な価格帯で世界的な人気を誇るスウェーデンのモーラナイフから、キッチンナイフシリーズ「クラシック 1891」がリニューアルして再登場。11/ 22 (金) 11:00より販売開始。
CLASSIC 1891 / クラシック 1891
シェフナイフ、ブレッドナイフ、ユーティリティナイフ、ペアリングナイフ、フィレナイフの5種からなる「クラシック 1891」は数年前に廃盤となった人気のキッチンナイフ。今回、原材料、生産ともに全てスウェーデン製となって帰ってきました。エレガントなデザインと驚きの切れ味は健在で、一度使うとシリーズで使いたくなる逸品です。使い勝手の良いキッチンナイフで、料理をお楽しみください。
ブレードにはスウェーデン Alleima社製の高品質リサイクルステンレススチール （10C28Mo2）を使用。刃持ちの良い鋭い切れ味で、錆びにくく研ぎ直しがしやすい素材となっています。 鮮やかなダーラレッドの塗装を施したバーチ（樺材）のハンドルには、先端の2ヶ所にスウェーデン産の口金を配置。エンド部分の口金にはダーラナ地方の伝統的な紋章が刻印されており、エレガントかつ温かみのあるデザインがモーラナイフのクラフトマンシップを感じさせます。
CHEF’S KNIFE CLASSIC 1891 / シェフナイフ クラシック 1891 (S)
日本では牛刀とも呼ばれる、三徳包丁よりも長めのブレードが特徴のシェフナイフ。欧米では広く活用されているスタンダードなナイフで、かたまり肉や白菜などの大きな食材のカットから、繊細な作業までこなす万能ナイフです。まず揃えるならこのナイフがおすすめです。
刃素材：ステンレススチール
柄素材：樺材
刃長：約220mm
全長：約345mm
刃厚：約2.5mm
重量：約175g (ナイフのみの重量)
価格：¥27,500 (税込)
＞UPI ONLINE STORE ※11月22日(金) 11:00AM より販売開始
BREAD KNIFE CLASSIC 1891 / ブレッドナイフ クラシック 1891 (S)
モーラナイフのキッチンナイフでも定評のあるブレッドナイフ。パン切り包丁ならではの波刃加工で、パンを押しつぶすことなく柔らかいブリオッシュやしっかりしたバゲットも切り分けることができます。ストレスなく刃が入る切り心地にはファンも多いナイフです。
刃素材：ステンレススチール
柄素材：樺材
刃長：約246mm
全長：約371mm
刃厚：約2.5mm
重量：約157g (ナイフのみの重量)
価格：¥27,500 (税込)
UTILITY KNIFE CLASSIC 1891 / ユーティリティナイフ クラシック 1891 (S)
大きすぎず小さすぎずのサイズ感が使いやすいユーティリティナイフ。野菜や果物のカットなど、手軽に使える操作性が魅力の一本。手の小さい女性やお子様の扱うナイフとしても、キッチンをコンパクトに使いたい場合にも重宝します。
刃素材：ステンレススチール
柄素材：樺材
刃長：約128mm
全長：約233mm
刃厚：約2.0mm
重量：約95g (ナイフのみの重量)
価格：¥19,800 (税込)
PARING KNIFE CLASSIC 1891 / ペアリングナイフ クラシック 1891 (S)
ペアリングナイフは「クラシック 1891」シリーズの中でも最も小ぶりなモデル。小さい分コントロールに長けていて、皮むきや飾り切りなどの細かい作業が得意なモデルです。シェフナイフなどの調理のメインに使用するナイフに対し、サブナイフとして便利に使える一本。
刃素材：ステンレススチール
柄素材：樺材
刃長：約85mm
全長：約190mm
刃厚：約2.2mm
重量：約79g (ナイフのみの重量)
価格：¥13,750 (税込)
FILLET KNIFE CLASSIC 1891 / フィレナイフ クラシック 1891 (S)
幅が細く長い形状のブレードで、魚や肉に刃をすっと入れられるフィレナイフは、魚の3枚おろしやスペアリブの切り分けなどにおすすめのナイフ。しなやかな切れ味は食材を崩すことなくスムーズにカットが可能です。
刃素材：ステンレススチール
柄素材：樺材
刃長：約188mm
全長：約313mm
刃厚：約2.5mm
重量：約115g (ナイフのみの重量)
価格：¥26,400 (税込)
MORAKNIV / モーラナイフ
スウェーデン中部のモーラ地方で生まれた「モーラナイフ」は130年の歴史を誇るナイフブランド。その品質はスウェーデンを代表する企業のみに与えられる王室御用達の認定を受けています。アウトドアやウッドカービングをはじめ、あらゆる用途に応じた幅広いラインナップから、あなたの身体の一部となるナイフがきっと見つかるでしょう。
