1891年にスウェーデン中部のモーラ地方で生まれたナイフブランド『モーラナイフ』は2021年12月4日(土)に創業130年を迎えました。世界中で愛されている『モーラナイフ』。その日本総代理店を務めるUPIは、沖縄県から北海道まで日本各地のモーラナイフユーザーを取材し、ブランドムービー「 6 stories | MORAKNIV in JAPAN」を制作しました。本動画ではその６つの物語の主人公の1人をご紹介します。
<Episode 05>
フランス料理店 ルカンケ
白金台の小さな一軒家レストラン「REQUINQUER」（ルカンケ）。本格派ながらもユーモアと季節感のあるフランス料理は、気軽で親しみやすい雰囲気があり、とても魅力的です。オーナーシェフの古屋壮一さんが料理に込める思いと、調理に傾ける真剣な眼差しが印象的でした。
全編「 6 stories | MORAKNIV in JAPAN」はこちらからご覧ください。
Cinematographer & Director
Toshiaki Yamanouchi / TOUHG FILMS Inc.
